家常豆腐

家常豆腐的做法与步骤

1. 1.

   老豆腐切片，青椒、红椒、木耳切片，准备姜末，蒜末少许

2. 2.

   碗中倒入少量水，加入淀粉、蚝油、生抽、老抽、糖，搅拌均匀

3. 3.

   热锅加油，倒入豆腐，煎至两面金黄，捞出备用

4. 4.

   重新起锅，热锅加油，倒入蒜末、姜末炒香，加入木耳、青椒、甜椒，炒一会，加入豆腐，一起煸炒

5. 5.

   最后一步，加入调好的酱汁，大火烧开转中火，收汁

6. 6.

   加入适量盐、鸡精，出锅，完毕