春笋烧鸡块

春笋烧鸡块的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡块焯水后待用

   
2. 第2步.

   春笋焯水后待用

   
3. 第3步.

   起油锅，放姜片蒜粒花椒粒干辣椒

   
4. 第4步.

   放入焯好的鸡块，煸炒至变金色，放1勺老抽，1勺生抽，1勺糖，1勺甜面酱。

   
5. 第5步.

   鸡块上色后，加入春笋，加适量热水，小火煮10分钟。

   
6. 第6步.

   最后大火收汁撒葱花，因为加了甜面酱，汁水更容易包在鸡块上！咸甜度自己可适当调整～本人嗜偏甜，糖又多加半勺！