鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤的做法说明
很家常的一道菜。暖烘烘的，吃上一碗非常舒服。鱼选胖头鱼。
普通的食材，简单的调味，鲜味十足。
鱼头豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
鱼头让卖家处理好，剪开，自己回家再清洗干净，沥干
- 第2步.
锅里少许油，放姜片蒜瓣爆香
- 第3步.
放入鱼头煎，两面煎，多煎一会
- 第4步.
加少许料酒
- 第5步.
转入铸铁锅，加适量的水，盐，小火慢炖
- 第6步.
煮至奶白色，1小时左右
- 第7步.
豆腐切块
- 第8步.
放入豆腐慢炖二十分钟
- 第9步.
撒葱花，起锅
很家常的一道菜。暖烘烘的，吃上一碗非常舒服。鱼选胖头鱼。
普通的食材，简单的调味，鲜味十足。
鱼头让卖家处理好，剪开，自己回家再清洗干净，沥干
锅里少许油，放姜片蒜瓣爆香
放入鱼头煎，两面煎，多煎一会
加少许料酒
转入铸铁锅，加适量的水，盐，小火慢炖
煮至奶白色，1小时左右
豆腐切块
放入豆腐慢炖二十分钟
撒葱花，起锅
