打卤面

打卤面

打卤面的做法说明

周末和老公在家窝在被窝里撸剧,用家里仅剩的食材做了一碗清爽的打卤面,面条是菠菜面,好看营养又好吃

打卤面的食材和调料

菠菜手擀面适量
鸡蛋摊薄切丝
黄瓜、木耳、切丝备用
盐、味精、一品鲜、淀粉

打卤面的做法与步骤

  1. 第1步.

    备料:1.菠菜烫熟后用料理机加水打成汁,用菠菜汁和成面团。 2.黄瓜、木耳切丝 3.葱花 4.鸡蛋摊城薄饼,切丝备用

    打卤面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    手擀面制作中...面要稍微硬一些才好吃

    打卤面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    手擀面,想吃多宽就切多宽

    打卤面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    葱花爆锅,加入黄瓜丝和木耳,炒出香味儿,加盐,一品鲜酱油,加入开水,水开后加入鸡蛋丝,最后水淀粉勾芡,加味精。

    打卤面的做法步骤 第4步

小贴士

黄瓜丝不要炒太久,不吃味精可以不加

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