醒好的面团擀开，切成几份，通过压面机切成面条。
我压了宽窄两种面条。宽的用油泼蒜末拌着吃，细点的，打算做豆角焖面。
油泼蒜：蒜加盐捣碎，放入辣椒末。油烧热后泼进盛蒜末的碗里，再加入3勺酱油，2.勺醋，拌匀。
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