腐竹烧香菇

腐竹烧香菇的做法与步骤

1. 第1步.

   将泡好的腐竹切段备用 （腐竹用温水加少许盐浸泡）

   
2. 第2步.

   青红椒切丝 香菇切片（干香菇味更浓）

   
3. 第3步.

   热锅烧热油，放入香菇炒香

   
4. 第4步.

   加入浸泡好的腐竹和青红椒炒匀

   
5. 第5步.

   加入适量的耗油和老抽炒匀

   
6. 第6步.

   加入适量水翻炒（喜欢汤汁拌饭的可稍多加点水）

   
7. 第7步.

   烧至汤汁变浓稠或勾水淀粉烧开出锅 （根据口味适当加入盐，耗油和老抽都是咸的，可不加盐）