蕾丝美味一紫薯卷
蕾丝美味一紫薯卷的做法说明
某一年夏天，去浙江余姚小游，在开元大酒店的晚餐中吃到了这款叫做紫薯卷的点心，至此，念念不忘，几年后的这个周末，自己鼓捣了这个紫薯卷，软糯酥脆，颜值爆赞，自己特别喜欢。
蕾丝美味一紫薯卷的食材和调料
| 紫薯小4只 | |
| 越南丝网皮4张 |
蕾丝美味一紫薯卷的做法与步骤
- 第1步.
冰箱中取出4张网皮，无需解冻，先放一边。
- 第2步.
紫薯削皮，切片，大火蒸熟。
- 第3步.
紫薯用勺子或筷子捣烂。
- 第4步.
网皮用温毛巾擦软。
- 第5步.
包上紫薯。
- 第6步.
包好的紫薯卷。
- 第7步.
锅里倒油，中火炸5秒翻面5秒，很快就熟的，酥脆是衡量标准，微黄不要紧，不要炸焦了。
- 第8步.
来一盘穿着鱼尾蕾丝裙的紫薯卷，咔嚓，好吃。。。
