红烧肉
红烧肉的做法说明
鲜香麻辣最爱重庆红烧肉
红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
切好五花肉
- 第2步.
选好大豆，泡一晚上😊
- 第3步.
凉干，放开水煮开，15分钟后，凉干备用。
- 第4步.
放水里去壳。在凉干备用。
- 第5步.
少许油，爆炒五花肉，别炸干了，干了没有口感。
- 第6步.
盛起来放好，备用。
- 第7步.
少许油放冰糖，小火把冰糖炒化，火大了，会蕉掉。
- 第8步.
放肉翻炒
- 第9步.
放大豆，加适量的水，煮30分钟。
- 第10步.
慢慢收汁，试一下口感，按个个地方喜欢的口味加调料。
- 第11步.
😍😍起锅，美味又可口的红烧肉，好了😁
- 第12步.
晶莹剔透，油而不腻，爽口下饭。
小贴士
一定要注意火候，该小火就小火，不然焦钓了，就影响口感了。
