电饭锅面包
电饭锅面包的做法说明
不用添加一滴水
电饭锅面包的做法与步骤
- 第1步.
往面粉里面加入半勺盐
- 第2步.
往温牛奶里面加入酵母，搅拌均匀
- 第3步.
继续往面粉里面加入三勺白糖
- 第4步.
加入两个鸡蛋
- 第5步.
一边搅拌一边倒入刚才的牛奶，把面粉搅拌成絮状
- 第6步.
把面粉揉成面团
- 第7步.
让它安静地发酵吧
- 第8步.
发酵好之后的面团是之前的1.5倍
- 第9步.
在面板上撒上干面粉
- 第10步.
把面团拿出来，分成8个小剂子
- 第11步.
搓成小圆团（我在里面包了一些葡萄干）
- 第12步.
在电饭锅底刷一层食用油
- 第13步.
把小面团放进去，盖上盖子，二次发酵
- 第14步.
打一个蛋黄
- 第15步.
把蛋黄刷在二次发酵好之后的面团上
- 第16步.
放一些芝麻在上面装饰
- 第17步.
电饭锅按下蛋糕键
- 第18步.
50分钟后面包就好啦
- 第19步.
里面还有酸酸甜甜的葡萄干
小贴士
1，我这个电饭锅是有蛋糕键的，我不知道一般的电饭锅行不行
2，至于发酵时间，是要看室温和酵母的量的，情况不同发酵时间不一样的
