《和歌子的酒》第四季里的烤茄子
《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法说明
试做了《和歌子的酒》第四季地烤茄子，茄子放的时间有点长了，但不影响口感。将片中的味增换成辣豆瓣酱，加了蒜末，口感非常好😋在串店儿一般都用长茄子，感觉不如圆茄子肉厚水分充足……片中将切皮切段可以避免吃的时候不好夹断、是有实践基础的[允悲]
《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
圆茄子中间切开
- 第2步.
油锅微炸一下
- 第3步.
这时候准备蒜末
- 第4步.
将炸好的茄子放入烤盘，上面抹一层豆瓣酱，撒上蒜末
- 第5步.
放入烤箱，150度火15分钟左右
- 第6步.
嫩滑多汁，很好吃😋
- 第7步.
吃光光
- 第8步.
片中截图，我用的油比较少
- 第9步.
片中截图
- 第10步.
片中截图
- 第11步.
感觉没有我做的水分充足
- 第12步.
也要去日本小店喝满满一杯米酒
