芒果千层（面粉版）

芒果千层（面粉版）的做法与步骤

1. 第1步.

   做皮材料：奶油25克，水，牛奶，鸡蛋，糖40克混合均匀加面粉再一起过筛三遍静置一小时，黄油融化最后加入静置的面糊中，上锅小火摊成面饼，每摊一个搅拌一下，这个摊皮就要孰能生巧了，这个我摊了16张皮。

   
2. 第2步.

   芒果切丁，奶油300克加糖30克打发有九成就可以了，装入裱花袋挤到皮上就好铺上芒果，一层皮一层奶油芒果，我是用到8寸的蛋糕模具超好用的，铺了12层弄好装入保鲜袋中冰箱冷冻一小时，等着吃就冷冻不急就冷藏三小时。