椰丝牛奶小方

椰丝牛奶小方的做法与步骤

1. 1.

   准备160g牛奶倒入玉米淀粉里搅拌均匀。

2. 2.

   剩余的牛奶和淡奶油白砂糖一起倒锅里至微微沸腾。

3. 3.

   沸腾后调小火边慢慢倒入牛奶和玉米淀粉的混合物边画圈圈搅拌。

4. 4.

   搅拌过程中液体会慢慢变得浓稠，等挂在勺子不掉下来，这时候就可以关火出锅了。（过程大概10多秒）

5. 5.

   冷却后放冰箱冷藏2-3个小时。（冬天可以放外面自行冷却）

6. 6.

   冷却后倒出容器切块，在另一个容器里倒入椰蓉，把做好的牛奶小方放进去滚一下，装盘，椰丝牛奶小方就完成了。