腊八蒜烧牛蹄筋

腊八蒜烧牛蹄筋的做法与步骤

1. 第1步.

   锅里油稍微多一点先炸腊八蒜，因为会有醋，小心蹦着油，小火，把腊八蒜表面煎一下，表面略褶皱了就可以了

   
2. 第2步.

   在加入葱末和普通的蒜片

   
3. 第3步.

   放入炖熟的牛筋牛肚

   
4. 第4步.

   加入适量的水开始煮一下，为了让牛筋软烂和煮一下腊八蒜的味道，我这里是炖熟的牛筋，就是红烧好的，所以这里基本不需要再加盐调味了！

   
5. 第5步.

   换了小砂锅略炖煮，这时候腊八蒜基本都软烂了，然后再加一勺腊八醋进去，不需要太多，一小勺就可以，刺啦一声，锅边醋，没有酸味道，很提鲜的

   
6. 第6步.

   这样整个砂锅🍲上桌就可以了，真的很好吃！