美美哒酸菜拉面

美美哒酸菜拉面

美美哒酸菜拉面的做法说明

第一次上传菜谱,尽管是一碗小小的拉面,只要用心,就会满满的幸福的味道哟。

美美哒酸菜拉面的食材和调料

拉面75g
鸡蛋1个
新鲜蔬菜若干
番茄半个
鸡汤提前备好
3根
4片
2瓣
青椒1个
小泡椒1个
老抽1勺
香油1勺
清油2勺

美美哒酸菜拉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    将酸菜、青椒、小米椒、葱、姜、蒜切成沫,备用。

    美美哒酸菜拉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好配菜。

    美美哒酸菜拉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    提前熬好鸡汤🐔。

    美美哒酸菜拉面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面条品种无所谓,需要耐煮的,有韧性。

    美美哒酸菜拉面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    准备好面碗,勾兑底料。

    美美哒酸菜拉面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入滚烫的鸡汤,汤汁鲜美哒!

    美美哒酸菜拉面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煮好面条好,捞出,乘入面碗,蔬菜和番茄过水。

    美美哒酸菜拉面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    捞出摆盘,最后一步:炒调料。

    美美哒酸菜拉面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    注意需要先放油,爆香。

    美美哒酸菜拉面的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    将炒好的调料倒入面碗。

    美美哒酸菜拉面的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    香喷喷的酸菜拉面出炉啦!

    美美哒酸菜拉面的做法步骤 第11步

小贴士

1.注意购买新鲜材料,卤蛋如果是袋装,记得先加热。
2.汤的多少取决于自己的习惯,可以多汤,酸菜鸡汤美味哒。
3.面条需要耐煮的,整体温度比较高,耗时长。

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