草莓奶酪蛋糕

草莓奶酪蛋糕

草莓奶酪蛋糕的做法说明

记录下自己的蛋糕经验!

这个蛋糕口感丰富,加了奶油奶酪和草莓酱,酸甜,和厚重的奶酪香。
柠檬奶油,清爽轻盈!

建议
夹层可以全部用柠檬奶油,
表面抹面和围边、裱花用草莓酱奶油酪

草莓奶酪蛋糕的食材和调料

草莓奶酪
淡奶油200克
奶油奶酪100克
细砂糖25克
自制草莓70克
奶油
淡奶油200克
细砂糖20克
柠檬汁15滴左右
戚风蛋糕3片

草莓奶酪蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    草莓奶酪陷: 奶油奶酪隔水打发,再加细砂糖,再加草莓酱,后加淡奶油打发细腻就行。可加几滴柠檬汁解腻。

    草莓奶酪蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    柠檬奶油陷: 淡奶油加细砂糖加柠檬汁打发

    草莓奶酪蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    组装 蛋糕~柠檬馅~蛋糕~柠檬馅~蛋糕~草莓奶酪馅表面+围边+裱花

    草莓奶酪蛋糕的做法步骤 第3步

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