花甲水蛋

花甲水蛋

花甲水蛋的食材和调料

鸡蛋4个
花甲500克
数片
1根
小粉椒1个
酱油2勺
香油2勺
花生3克

花甲水蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    花甲水煮至开口,取出肉

    花甲水蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋🥚放少许盐用温水打开,放至开水锅中火蒸

    花甲水蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋蒸至定型,轻轻铺上花甲肉,再蒸5分钟

    花甲水蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸好散上葱花、辣椒

    花甲水蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    起锅烧油淋上去

    花甲水蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用香油酱油拌匀后淋上去却可

    花甲水蛋的做法步骤 第6步

小贴士

想鸡蛋又嫩又滑要小火慢炖,一定要把握好火候,要不然蒸出来的鸡蛋太老就不鲜嫩了😊

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