蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋一个，打入碗里。

   
2. 第2步.

   用筷子将鸡蛋打散。

   
3. 第3步.

   倒入鸡蛋分量1.5倍的清水，继续用筷子打均匀。

   
4. 第4步.

   为了做出来的蛋羹平整，用小勺将碗里的浮沫全部撇出。

   
5. 第5步.

   盖上保鲜膜，放入蒸锅内，15分钟即可。

   
6. 第6步.

   蛋羹出锅，淋上香油和酱油。