粉丝蒜蓉虾

粉丝蒜蓉虾的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净，用剪刀从中间剪开，去虾线。

   
2. 第2步.

   用刀背剁一下，断虾筋，蒸的时候不会回缩。

   
3. 第3步.

   粉丝用冷水泡一下，泡软就好，别泡太久，沥干水份，剪成小段。放盘底

   
4. 第4步.

   粉丝在下面，虾肉摆盘

   
5. 第5步.

   蒜蓉跟辣椒剁成蓉。

   
6. 第6步.

   蒜泥跟辣椒加上花生油酱油盐，调成汁。

   
7. 第7步.

   把酱料用勺子均匀放在虾中间

   
8. 第8步.

   大火烧开，上锅蒸7分钟。最后撒点葱花vs香菜也可以。随意哈！