酱烧鲽鱼

酱烧鲽鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲽鱼自然解冻，洗净备用。

   
2. 第2步.

   油锅8成熱，放葱姜蒜，煸炒出香味后，下大酱翻炒30秒。下干辣椒，生抽，鱼，加适量水果，料酒，大火烧开改小火，十分钟收汁后，加入香菜即可装盘。

   
3. 第3步.

   鱼肉非常细腻，适合孩子吃。