萌宠小餐包
萌宠小餐包的做法说明
看到这么可爱的小萌宠你会舍得下嘴吃掉它们吗^_^
萌宠小餐包的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜150克切块放入主锅，设制速度6、5秒，将胡萝卜粉碎后倒出来备用
- 第2步.
用主锅称出酵母、水、糖，37度30秒速度3将酵母混和并激活
- 第3步.
倒入除黄油、巧克力、杏仁片之外的所有材料入主锅，1分钟速度3混和
- 4.
主锅揉面模式3分钟揉面
- 第5步.
加入黄油，继续揉面模式2分钟揉面，取出面团放入盆内发酵
- 6.
面团发酵至1.5倍大时取出，均匀分成9等份，放入模具内进行二次发酵
- 7.
发酵时将白砂糖放主锅速度10时间1分钟打成糖粉
- 8.
面团发酵至2倍大取出刷上蛋液，放上杏仁片，用筛网将糖粉筛上
- 9.
放入180度预热好的烤箱内，上下火18分钟烤制，中间注意观察，烤成金黄色就可以了
- 第10步.
等面包冷却就可以用巧克力画上自己喜欢的小萌宠啦
- 第11步.
是不是很可爱哦，开吃吧
