萝卜蒸酱油肉
萝卜蒸酱油肉的做法说明
在江浙一带，每到冬季，家家户户都会做一些酱油肉，晒干之后放入冰箱冷藏，想吃的时候切一点，用来蒸煮炒都是极为美味的。今天采用了蒸制的烹饪方式，最大程度的保持了食材的营养成分，萝卜的清甜融入了酱油肉的咸香，十分之美味~
萝卜蒸酱油肉的食材和调料
| 萝卜 | 两个 |
| 酱油肉 | 一块 |
萝卜蒸酱油肉的做法与步骤
- 第1步.
首先我们准备好所有食材：萝卜两个（中等个，为了成品的美观，请尽量选用外形呈竖圆形的），酱油肉一块
- 第2步.
萝卜去皮洗净之后切成0.5厘米的薄片
- 第3步.
酱油肉用温开水冲洗一下，然后切成薄片，切的稍微薄一点口感为佳
- 第4步.
然后如图所示，将萝卜一片一片绕着盘子边缘叠起来，再在每片萝卜上摆放上酱油肉
- 第5步.
均匀撒上一小勺细盐，由于酱油肉本身带有咸味，虽然用温开水冲洗过，但是在蒸制过程中还是会有咸味渗出，所以这里的细盐不要加多了，以免成品过咸
- 第6步.
再均匀撒上一小勺细砂糖带出鲜味
- 第7步.
放入美的蒸烤一体机，中层，水盒放满水
- 第8步.
选择鲜嫩纯蒸功能，100度，18分钟
- 第9步.
按下开始键，蒸烤箱开始运作
- 第10步.
时间到，取出
- 第11步.
撒上一些葱花点缀装饰，即可
- 第12步.
又漂亮又好吃
- 第13步.
成品图
小贴士
此道菜品制作极为简单，步骤图中已经说的很清楚了，没有什么复杂的工序，照做就是了！
