甜甜圈面包圈
甜甜圈面包圈的做法与步骤
- 第1步.
除了盐和黄油 放入揉面机里揉
- 第2步.
揉成团略有光滑态加入黄油和盐
- 第3步.
揉成光滑的面团
- 第4步.
见手套膜
- 第5步.
盖保鲜膜发酵至2倍
- 第6步.
等发酵的时间 把工具准备好
- 第7步.
发好
- 第8步.
轻柔排气盖保鲜膜醒发15分钟
- 第9步.
擀成1-1.5cm厚 用甜甜圈模具卡出
- 第10步.
剩下的面揉成团再擀 再抠模 反复 最后剩一点 可以直接团个圈 一点面都不会剩 一共做了12个
- 第11步.
烤箱打开发酵档 38度50分钟 进行二次发酵 发至二倍大
- 第12步.
准备辅料
- 第13步.
准备好
- 第14步.
二次发好的圈儿
- 第15步.
盘它 哈哈
- 第16步.
炸至金黄
- 第17步.
随心所欲的霍霍吧
- 第18步.
嗯～
- 第19步.
霍霍完成
- 第20步.
咬一口原味的 好吃
小贴士
这次没放鸡蛋 下次放一个鸡蛋 调整一下水的量 成功后再调整方子 不过这次很成功哦 没鸡蛋 味道也超级好呢
