紫色麦芽糖稀
紫色麦芽糖稀的做法说明
第二次做了，糯米没有了，现有的米凑了凑差不多有2000g了，有圆大米（粘米）紫米（黑香米）玉米糁几把，高粱米几把，蹦熟的玉米粒，第一次麦芽太多了，这次差不多1：10了熬的时候味道没那么重了，阿彌陀佛🙏糖稀的状态直接喝也可以，或者兑水喝也行，做米花糖也方便，有了第一次的经验这次不打算熬到拉丝了哈哈，大家参考一下吧😄
紫色麦芽糖稀的做法与步骤
- 第1步.
豆芽机，发芽盘，83g加94g，
- 第2步.
这个是圆筒的酱油瓶，我剪了一个圈出来
- 第3步.
垫里，增加两个盘之间的空间，
- 第4步.
这样，麦芽就能发好
- 第5步.
选冬季
- 第6步.
淘宝下载了可以参考一下
- 第7步.
发芽了
- 第8步.
室内温度决定了发芽的天数
- 第9步.
我这里室内温度4度左右吧
- 第10步.
发芽不是很快，我还用毯子把豆芽机裹住了呢
- 第11步.
这个状态就差不多了，准备第二天早上就行了
- 第12步.
提前泡上，
- 第13步.
早上看吧一晚上又长不少
- 第14步.
中间加个垫是不是很好
- 第15步.
用到把根切掉要不分不开
- 第16步.
垫高后的效果就是好，你们也有豆芽机的话也可以试试
- 第17步.
今天用臼捣的，下次就用榨汁机榨，
- 第18步.
蒸熟的米饭，结果这次太多了，蒸的不是太好，下次用压力锅蒸两次也行，
- 第19步.
稍微晾一下搅拌到一起我加了一些水，因为太稠了
- 第20步.
还是这样发酵，温度好控制，想多少度都行
- 第21步.
发酵好的状态，阿彌陀佛🙏这都是微生物的功劳感恩这些众生吧🙏本来8个小时就行了，结果，下午我测量了一下水里有电没有（因为温控断电是只断一根线，要是插不对断成零线了水里就有电，以前电过）我测完后忘记插热得快了，到点后去看，怎么没有插点，还好下面有个电热板保温的温度在40度左右，结果我插上电又发酵了一个多小时温度调高了5度55度，吃完晚饭，开始
- 第22步.
准备，我没记错的话是100目的豆腐滤袋
- 第23步.
开始挤压挤两勺挤一次
- 第24步.
倒锅里
- 第25步.
都挤好后放火上熬
- 第26步.
熬呀熬
- 第27步.
煮开了
- 第28步.
看锅上水印熬了那么多水
- 第29步.
这次机会熬糖稀，感觉差不多就行，端下锅凉一凉
- 第30步.
装瓶，这下，不管是直接喝还是兑水喝，还是做其它的都很容易弄出来了😄
- 第31步.
装好，很好喝😄👏✌紫色的，
- 第32步.
春节过后！世人又难免杀生庆祝或祭祖。良辰美景，人逢之而色喜，物遇之而心伤。为什么呢?人在此时，欢呼畅饮，物在此时，魂飞魄散。人在此时，骨肉团圆，物在此时，母离子散。人在此时，穿新衣，贺新禧，山珍海味，杯盘狼籍，物在此时，血淋漓，肠寸断，肝脑涂地，惨不忍睹。因此，节日杀生，是第一等残忍的事情。 聆听震撼的梵音《观音心咒》，为众生念一句唵(ōng)嘛(mā)呢(ņī)叭(bēi)咪(mēi)吽(hòng)!
- 第33步.
护生咒念3遍心念或默念或出生念都行
小贴士
用到水记得念护生咒哦😊
