糯米夹心枣
糯米夹心枣的做法说明
这个糯米枣，也看过其他很多方子，但是并不十分满意。于是自己改良了，采用烫面法揉出来的糯米团韧性更好。黏黏糯糯又有韧性还绝不粘牙
糯米夹心枣的食材和调料
| 红枣 | 适量 |
| 糯米粉 |
糯米夹心枣的做法与步骤
- 第1步.
红枣买回来浸泡俩小时
- 第2步.
去除枣核
- 第3步.
糯米粉加水搅匀
- 第4步.
煮一锅开水，沸腾后把糯米面团分成几个团子放进去煮熟，飘起来
- 第5步.
捞进干糯米粉里，使劲揉。如果要加糖粉，这个时候加进去。揉成一个团，并且稍微干一点，不能太湿
- 第6步.
揉成光滑有韧性的糯米团
- 第7步.
把大糯米团分小块，塞进红枣中间。我做的每个塞了约六克糯米团。然后水开后上锅蒸十几分钟即可。
