甜蜜苹果卷
甜蜜苹果卷的做法说明
应景的情人节甜品✌️
甜蜜苹果卷的做法与步骤
- 第1步.
将黄油、水、低筋面粉、细砂糖和盐放入主锅，以20秒/速度5混合，取出后揉成团，盖上保鲜膜静置放入冰箱冷藏静置。
- 第2步.
将苹果去核，切成薄片。
- 第3步.
取一个小锅，在锅内加入蜂蜜、糖和能淹没苹果的水，用中小火边搅拌边熬成糖浆，再加入苹果，在糖浆中煮软，约煮1分钟左右，捞出放凉备用。（我水加多了些）
- 第4步.
预热烤箱至200°C。 将醒好的面团轻轻擀开，擀成宽的10cm，长约20cm的长方形。（多余的用切刀切一下）
- 第5步.
在长条上方依次摆上煮好的苹果片，撒上少許肉桂粉。
- 第6步.
下方饼皮向上折，再由一端卷起成玫瑰花形狀。
- 第7步.
放入烤模内。
- 第8步.
依次做好其余苹果卷。
- 第9步.
烤箱200度，30分钟。
- 第10步.
撒上糖粉。
- 第11步.
成品。配上阳光，来一杯下午茶吧。
