红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备上好的猪五花肉及各种材料。

   
2. 第2步.

   五花肉切大肉粒。

   
3. 第3步.

   锅内加底油，煸炒葱姜爆出香味。

   
4. 第4步.

   葱姜油煸炒后捞出，放入冰糖，小火熬至融化。

   
5. 第5步.

   加入猪五花肉翻炒至表面变色。

   
6. 第6步.

   加入料酒、生抽、老抽、红烧汁，有白酒加入一点去腥也可。再翻炒一会。

   
7. 第7步.

   加入热水，烧开转小火，继续炖40分钟。

   
8. 第8步.

   妥了！出锅吧！