红丝绒
红丝绒的做法说明
8寸模具，放烘焙纸。炉内温度145度，60分钟。入模具的时候用牙签撸一圈消大气泡。鸡蛋的用量看大小而定，小的3个，大的2个。蛋糕移动的时候要小心，比别的糕体容易散。
红丝绒的食材和调料
| 蛋糕体 | |
| 玉米油 | 200克 |
| 糖 | 150克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 3个（小的那种，大的2个） |
| 红丝绒酱 | 30克 |
| 香草膏 | 6克 |
| 低粉 | 300克 |
| 法芙娜可可粉 | 18克 |
| Buttermilk | |
| 全脂牛奶 | 240克 |
| 柠檬汁 | 15克 |
| 最后加入混合 | |
| 柠檬汁 | 20克 |
| 小苏打 | 5克 |
红丝绒的做法与步骤
- 第1步.
油＋糖＋盐混合拌匀
- 第2步.
＋鸡蛋
- 第3步.
打匀
- 第4步.
＋红丝绒液＋香草膏，拌匀
- 第5步.
低粉＋可可粉过筛，拌匀，加入调整好的液体中用刮刀拌匀
- 第6步.
＋入bettermilk拌匀
- 第7步.
柠檬汁＋苏打
- 第8步.
倒入柠檬苏打拌匀
- 第9步.
烤箱145度 60分钟
小贴士
注意观察，到时间以后用牙签插进去看看，干干净净出来就是熟了，反之加时间。
