番茄菜花🍅
番茄菜花🍅的做法说明
西红柿含有丰富的维生素C，具有美容美白的功效，菜花同样营养丰富。番茄炒菜花是一道比较常见的家常菜，做法也很简单，番茄的酸甜再搭配上菜花的爽脆，超级浓郁鲜香！！
番茄菜花🍅的做法与步骤
- 第1步.
菜花洗净撕小朵盐水泡15分钟
- 第2步.
锅中烧热水加几滴油煮开 倒入菜花焯水2分钟捞出备用
- 第3步.
西红柿洗净切小块
- 第4步.
大蒜切片
- 第5步.
锅中热油倒入蒜片爆香
- 第6步.
倒入西红柿炒至出水变软
- 第7步.
再倒入菜花翻炒均匀
- 第8步.
加入两勺生抽
- 第9步.
和一小碗水 盖上锅盖小火焖煮2分钟
- 第10步.
加入少许白糖
- 第11步.
少许鸡精
- 第12步.
和适量盐
- 第13步.
翻炒均匀大火收汁即可出锅
- 第14步.
完成
小贴士
菜花可直接用手撕成小朵
菜花用盐水浸泡可以去除农药
焯水时加几滴油颜色更好看
西红柿可去皮也可不去
小火焖煮一会菜花更入味
调料可根据个人口味自行增减
最后可用水淀粉勾芡汤汁更浓稠
