煲牛腩
煲牛腩的做法说明
正月邀请朋友到家里聚餐，开胃又美味的硬菜必不可少，红烧牛腩麻辣爽口，简单快手的同时还是一道下酒下饭的佳肴喔👍
煲牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩冷水下锅烧开，煮开后冲去浮沫杂质。
- 第2步.
稍晾后切成块备用。
- 第3步.
锅内放少许油，下姜片、蒜瓣、香叶、八角、桂皮、辣椒干，加少许花椒油炒香。（家里花椒用完了，用花椒油代替）
- 第4步.
倒入切好的牛腩翻炒。分别加少许白酒、生抽、红烧酱油、一小块冰糖、盐翻炒。
- 第5步.
加入开水，刚好没过食材即可。煮开后倒入电压力锅压二十五分钟。
- 第6步.
美味完成😄😍
