干锅鸡翅土豆
干锅鸡翅土豆的做法说明
爱吃干锅，但是外面饭店做的不是太油腻就是太咸。这个版本做出来微辣，老人孩子吃也比较健康。
干锅鸡翅土豆的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅焯水出锅切两刀，如图
- 第2步.
洋葱一个切好
- 第3步.
土豆切片
- 第4步.
香菜一把洗干净切三段
- 第5步.
生姜大蒜备好
- 第6步.
辣椒根据口味切好，北京买的辣椒不辣，这些做出来口味微微辣。
- 第7步.
油稍微多些，把鸡翅煎至两面金黄，出锅
- 第8步.
继续锅里的油煎土豆片，也是金黄后出锅，不金黄也可以
- 第9步.
所有大料，除了香菜放进锅里炒香
- 第10步.
加入鸡翅，生抽老抽，料酒，炒出颜色。再加去热水，土豆片。焖到土豆片软了。放入香菜继续煮一会，土豆软烂，就能出锅啦！成品见首页相册。
小贴士
因为洋葱本身就带甜味，不需要再加糖提鲜了。如果不用洋葱可以加一点糖。要想出锅菜色更好看，土豆最好煎全熟，不需要水焖太久，出来的颜色更好看。
