潮汕反沙芋头

潮汕反沙芋头的做法与步骤

1. 第1步.

   芋头切块，锅中加入油，烧热了把芋头放进去炸

   
2. 第2步.

   芋头两边炸至金黄，熟透即可捞出

   
3. 第3步.

   芋头捞出放在盘子中备用～

   
4. 第4步.

   锅中加入少许油和水，加入白糖，小火熬煮，边煮边搅拌，直至糖变得粘稠

   
5. 第5步.

   糖变粘稠之后加入葱花，继续翻炒一会，让葱花水分收干点，糖浆变得很粘稠，加入炸好的芋头，关火，快速翻炒，让芋头均匀裹上糖浆，翻炒一会糖浆慢慢变冷变白，即反沙，炒好后盛出即可～

   
6. 第6步.

   炸过的芋头外皮酥脆，里面软糯，配上外面裹的香甜反沙糖，超好吃😋～满嘴芋香