超级经典的布里欧修黄油面包

超级经典的布里欧修黄油面包的做法说明
我本身不爱吃面包 自打学会了这款面包欲罢不能 真的非常好吃非常软 黄油味道浓郁
超级经典的布里欧修黄油面包的做法与步骤
- 第1步.
称好所有的食材 除了黄油之外都放入面包机

- 第2步.
开始揉面 成团的时候放入黄油

- 第3步.
一次发酵一个小时,发酵完毕后放入事先涂好黄油的盆内准备二次发酵

- 第4步.
第二次发酵是低温发酵 放入冰箱内冷藏一夜

- 第5步.
拿出揉搓排气,分成四个等量面团后 每份面团搓成长条 进行麻花辫部分 做好后 盖上保鲜膜 进行最后一次发酵一个小时,在室温内即可

- 第6步.
发酵完成后刷蛋液 然后放入事先预热好的烤箱 180度11-17分钟 具体看上色程度

- 第7步.
超级香的面包做好啦!

小贴士
面团非常粘不适合手操作 机器最好
此款黄油含量高 最好在低于25度的环境下操作














