小美熬猪油
小美熬猪油的做法说明
小美熬猪油不用放水，温控一级棒哈哈哈，也不用怕美丽的脸庞被猪油炸破相，你说仔不仔，关键熬出的猪油跟雪花膏一样的，忍不住要往脸上涂，哈哈哈。4斤猪板油，可以熬1355克猪油
小美熬猪油的食材和调料
| 猪油 | 1000克 |
小美熬猪油的做法与步骤
- 第1步.
先把500克猪板油切成如图所示的小块，放在网锅里，然后加水没过猪板油，但不超过max那个最高水位线，我买的桐香猪板油。1斤1斤洗
- 第2步.
5分钟，50度，速度5清洗猪板油。
- 第3步.
洗好了，用刮刀把网篮勾起来，在水龙头下把猪板油冲洗干净，这样一点也不会脏手，清洗的脏水倒掉，主锅稍微冲洗干净
- 第4步.
把沥干水的猪板油倒入盆子里，再重复一遍刚才的操作，如果是1000克的话，如果你只做500克，那就直接把猪板油倒入洗干净的主锅。
- 第5步.
60分钟，v，速度1，反转。记得全程拿掉量杯盖，然后用网篮过滤，倒出猪油。
- 第6步.
1000克生的猪板油，出这么一大碗拉面碗的猪油量。油渣可以拿来烧菜，紫菜汤里放点油渣，放点猪油，嗯嗯嗯。。。
小贴士
Ps，如果你喜欢油渣颜色深一点，那你可以延长点时间，但是液体猪油颜色就没有那么清澈，有失必有得，但是70分钟的猪油凝固起来还是很白的，封面图就是70分钟凝固的，是不是很白？
Ps2，你也可以先开50分钟，v，速度1，反转，然后先用网篮过滤出猪油，再开5到10分钟，速度1，反转，这样能保证前面的猪油超级清澈跟水一样。然后再次过滤出猪油，后面的油渣你可以再次延长时间，如果要入菜的话。
Ps3，猪油切的大小会影响猪油的熬煮时间，如果猪油还是白白的，那就继续加时间就好
