珍珠丸子

珍珠丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   虾仁洗净剁碎

   
2. 第2步.

   葱姜切碎加少许水浸泡一会儿

   
3. 第3步.

   猪肉剁碎和虾混合在一起，加入盐，鸡精，生抽，料酒，香油，葱姜水和少许生粉，朝一个方向搅拌。

   
4. 第4步.

   糯米提前一天泡好，手占少许清水，将肉糜团成肉丸，裹上提前泡好的糯米，装盘，放入以上气的锅中蒸大概15分钟。

   
5. 第5步.

   出锅，撒上葱花装饰。