超快手的水果奶油蛋糕

超快手的水果奶油蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备水果，草莓切两半，其他都切成丁。

   
2. 2.

   奶油500g加入50g糖，打发至提起打蛋器有两个小尖角就可以。不要打过了，打过了抹面会粗糙。如果打过了可以加入一点没有打发的奶油。打的不够会不定性。

3. 第3步.

   戚风蛋糕片三片，把最丑的一片放最下面。可以在戚风蛋糕片下面垫上烘培纸，这样奶油抹面小白也不会把装蛋糕的盘子弄的乱七八糟。😅

   
4. 第4步.

   可以把奶油装入裱花袋，剪个小口，挤适量奶油在蛋糕胚上，然后尽量抹平。

   
5. 第5步.

   放上夹心水果，我用的黄桃罐头，在挤一些奶油在上面，否则黄桃罐头的水份会把下一片蛋糕片弄湿，不好吃。

   
6. 第6步.

   抹成这样就可以，尽量抹平。边缘可以在挤一点奶油。

   
7. 第7步.

   放上下一片蛋糕片，重复之前的步骤。

   
8. 第8步.

   放上最上面的一片蛋糕，用裱花袋挤上奶油，旁边也挤上奶油。

   
9. 第9步.

   用刮刀抹均匀。

   
10. 第10步.

    挤上花边，撤掉下面的烘培纸，这样盘子也是干净的。如果边上的奶油实在不满意，也可以用手指饼干或者威化饼围一圈，用丝带系个蝴蝶结🎀。也是很棒的。表面的奶油上一会要放水果，所以覆盖住奶油，不用太担心奶油的抹面。

    
11. 第11步.

    最下面也挤上花边。先摆上草莓一圈，尽量选择大小相同的草莓🍓。中间放上切好的芒果丁🥭。就可以啦。

    
12. 第12步.

    吃不完密封好，放冰箱。两天内吃完哦。