元宝猪汤圆【北鼎养身壶食谱】
元宝猪汤圆【北鼎养身壶食谱】的做法说明
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元宝猪汤圆【北鼎养身壶食谱】的做法与步骤
- 第1步.
材料准备
- 第2步.
养生壶开启烧水功能
- 第3步.
水开后倒入250g糯米粉里
- 第4步.
用筷子搅拌成絮状
- 第5步.
换手直接揉成光滑的面团
- 第6步.
揪出一小块面团，放入装有滚水的养生壶里，开启花果茶功能
- 第7步.
小面团煮熟后，捞起
- 第8步.
把小面团揉回小面团里
- 第9步.
如面团比较粘，可以加入备用糯米粉，直至面团光滑成团，并分出5g面团待用
- 第10步.
南瓜粉里加入少许开水
- 第11步.
用叉子捣成南瓜泥
- 第12步.
把南瓜泥揉入大面团里，粘手可加入备用糯米粉
- 第13步.
红曲粉加数滴水，用筷子搅成泥，揉入小面团
- 第14步.
黑洋酥分别搓成6g的小球。南瓜面团分别分成20g一块的小面团
- 第15步.
把南瓜小面团搓成球
- 第16步.
捏成一个小碗形状
- 第17步.
把黑洋酥小球塞入面团里
- 第18步.
捏紧封口，搓成球
- 第19步.
在桌面上搓成8cm长条
- 第20步.
用手指轻轻按压两端
- 第21步.
两端往中间聚拢，捏紧
- 第22步.
捏成金元宝的形状
- 第23步.
牙签蘸水，在元宝上点出眼睛鼻子的位置
- 第24步.
用粉色面团做出三角形耳朵和椭圆形鼻子，蘸水固定在元宝上。牙签蘸湿点上芝麻作为眼睛，鼻子用牙签戳孔
- 第25步.
粉色面团搓出两只小手
- 第26步.
用牙签按压三角形，做出翻折的耳朵
- 第27步.
蘸湿粉色小面团，固定在元宝上
- 第28步.
用牙签按压出爪子
- 第29步.
换入干净的1000ml水，开启烧水功能
- 第30步.
把元宝猪放入装有滚水的养生壶里，开启花果茶功能
- 第31步.
一定要在滚水后煮，这样才不会粘底
- 第32步.
10分钟后，可爱的元宝猪汤圆就煮好了。
