红烧鲈鱼

红烧鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   配料备齐

   
2. 第2步.

   因为鱼大锅小所以分成两部分，背部切开以便入味

   
3. 第3步.

   煎鱼至两边略微焦黄

   
4. 第4步.

   另起锅放配料入油煸出香味放入鱼加液体配料，加适量热水开始炖鱼

   
5. 第5步.

   切记不要多的时间过久，鲈鱼很容易熟