快手焖锅

快手焖锅的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆山药胡萝卜地瓜削皮，切成滚刀块

   
2. 第2步.

   白菜洗干净，切小段，白菜梗如果特别厚可以从中间片开，更入味

   
3. 第3步.

   银耳提前泡软，冻豆腐切小块（银耳我省了😂）豆腐不用解冻

   
4. 第4步.

   金针菇洗干净，微波高火叮两分钟变软出水

   
5. 第5步.

   丸子拿出来解冻

   
6. 第6步.

   葱姜蒜备好

   
7. 第7步.

   酱汁调好

   
8. 第8步.

   热油下葱姜蒜，煸炒出香味

   
9. 第9步.

   放土豆山药地瓜胡萝卜煸炒两分钟

   
10. 第10步.

    下白菜煸炒两分钟

    
11. 第11步.

    倒入酱汁，煸炒一分钟

    
12. 第12步.

    倒一大碗水进去，大火煮开，转中火，然后倒入冻豆腐和银耳

    
13. 第13步.

    煮到10分钟左右尝咸淡放盐

    
14. 14.

    煮到15分钟放入丸子和火腿肉，我的丸子提前解冻了，如果是冷冻的丸子需要提早一点放

15. 第15步.

    煮到17分钟放韩国年糕和金针菇，大火收汁

    
16. 第16步.

    煮到20分钟，汤汁浓稠就可以关火了

    
17. 第17步.

    撒上香菜碎和白芝麻就可以吃了