南瓜八宝饭

南瓜八宝饭

南瓜八宝饭的做法说明

八宝饭是沪上过年必不可少的一道甜点。

南瓜八宝饭的食材和调料

南瓜一只
糯米适量
红枣、桂圆肉葡萄干、核仁、莲子(去心)、蜜豆桂花适量

南瓜八宝饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜洗净,雕花

    南瓜八宝饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    挖净内瓤

    南瓜八宝饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    依次填入糯米饭、熟蜜豆、核桃仁、桂圆肉、桂花等,最上层中间摆枣花,外周摆莲子、枸杞。

    南瓜八宝饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后再撒点我姐亲手采摘的香甜的桂花。上锅蒸一小时左右。

    南瓜八宝饭的做法步骤 第4步

小贴士

糯米、莲子等须前一晚淘净泡好,蒸熟。

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