一次成功雪花酥

一次成功雪花酥的做法与步骤

1. 1.

   把所有材料都称重放好！！！一但开始就停不下来了！！！

2. 第2步.

   不粘锅，小火把黄油熬化

   
3. 第3步.

   倒入称重好的棉花糖，棉花糖选没有夹心的！最好是原味的！可以提前撕的小一点，化的快！ 一定不要用铁铲子之类的去搅拌！！！除非你想做一个糖铲子😱

   
4. 第4步.

   棉花糖熬化后马上关火！！！倒入奶粉，快速搅拌！！快速！！时间就是生命！！ 如果棉花糖熬的时间长了，就会变硬，口感不好，时间再长就变色，水油分离了不能用了！

   
5. 第5步.

   搅拌均匀后倒入蔓越莓干和坚果，快速搅拌！！！快速！！！如果你家温度低的话更要快速！

   
6. 第6步.

   倒入小葫芦饼干，搅拌！（我都是手上抹上足够厚的奶粉上手掰，合，掰，合！！但是会沾一手，完事后用热水洗手，很好洗！） 慢了棉花糖就会变硬，就拌不匀了！！

   
7. 第7步.

   倒入不沾盘，整形，用油纸垫着整形，不沾手！！要不然它会一直沾在你手上不进不沾盘！！

   
8. 第8步.

   放凉后切块！用刀子来回切，像锯木头一样，这样饼干不容易碎！切面沾奶粉！

   
9. 第9步.

   放入小罐密封好，一周内吃完，越快越好！时间长了容易返潮！