开包有宝椰蓉蛋黄包
开包有宝椰蓉蛋黄包的做法说明
做给哥哥的新年面包，你们永远是妈妈手心里的宝，2019一起变得更好☀
开包有宝椰蓉蛋黄包的做法与步骤
- 第1步.
酵母，黄油后放，其它面包配料，面包机揉好，放酵母再揉6分钟，最后放黄油，揉至扩展状态，盖保鲜膜发酵好。
- 第2步.
蛋黄泡油，蒸熟备用。
- 3.
椰蓉馅: 将软化黄油加糖打发，分次加入蛋液，打发至蛋液吸收，入椰蓉拌匀，＋牛奶搅匀成椰蓉馅。
- 4.
发酵好面团排气分割成9份，分别滚圆，停10分钟再分别擀开。根据面团伸展度，依次擀完后，再重新擀开到合适大小。
- 第5步.
面皮是铺满一层椰蓉，再放入蛋黄，包起来，让椰蓉能裹住蛋黄，收口向下，放入烤盘。
- 第6步.
黄金烤盘，9个，九九同心！全部包好💞
- 7.
烤盘加热水，包包入烤箱再次发酵。
- 第8步.
取出发酵好的面包，烤箱预热，面包刷刷蛋液（水:蛋液是1:6），入烤箱，烤20-25分钟。（140--180）15分钟后发现上色深加盖锡纸。
- 第9步.
夜晚出炉，椰蓉香甜，再配上金黄的蛋黄，香炸天！迎春节做这个开包有宝，吉祥如意！☀
