山西小吃—猪卷子烩豆腐
山西小吃—猪卷子烩豆腐的做法说明
这道汤是我记忆中的年味，父母爱的味道，家的味道！快手鲜美！今年过年不回家，网购了猪卷子，在他乡忆故乡！
山西小吃—猪卷子烩豆腐的做法与步骤
- 第1步.
主角合影！葱和香菜放一起，姜和蒜蓉放一起。锅里放入适量水（几个人喝可以用碗量一下）水开放入姜蒜。
- 第2步.
然后放入豆腐和卷子，加点料酒，煮啊煮。我的卷子肉是冻着的，所以多煮了一会。
- 第3步.
加生抽
- 第4步.
加老抽
- 第5步.
加白胡椒
- 第6步.
加盐
- 第7步.
尝尝咸淡，把淀粉用水化开，然后一小勺一小勺倒入锅里，按自己喜欢的浓稠度来。
- 第8步.
加香菜和葱末
- 第9步.
加入鸡精
- 第10步.
完成，准备碗，开舀！可以泡饼吃，简单又营养的一餐就解决了。
小贴士
豆腐和卷子都切成小方块比较漂亮噢！
