景芝小炒
景芝小炒的做法说明
景芝小炒是用香菜炒肉，一种属于山东的传统小吃，肉丝鲜嫩，香菜清脆，香气扑鼻。
现在基本成了家常菜了，家里来客人做上一盘也是极不错的。
景芝小炒的做法与步骤
- 第1步.
香菜洗净切3厘米小段备用
- 第2步.
里脊肉切丝，越细越好
- 第3步.
切丝备用
- 第4步.
葱丝姜末切好备用
- 第5步.
锅内倒入适量花生油，加入葱丝姜末爆香
- 第6步.
加入肉丝翻炒断生（变白）
- 第7步.
加入白糖，料酒，耗油，生抽翻炒
- 第8步.
大约2分钟左右肉丝熟了
- 第9步.
倒入香菜，翻炒
- 第10步.
加入适量盐调味即可关火，香菜不要炒过了
- 第11步.
装盘享用吧
小贴士
肉丝切的要细，香菜不要炒过了
