姜撞奶
姜撞奶的做法说明
古人云，“早上吃姜，胜过参汤。”
姜撞奶，粤地区传统甜点小吃，驱寒行血、美颜养容。
淡淡的酱汁味道融化在牛奶布丁里，吃上去像豆腐花一样，健康又美味极了～
姜撞奶的做法与步骤
- 第1步.
1. 洗净姜块、去皮、切块，放入碗里捣碎
- 第2步.
2. 姜碎用纱布包裹，挤出姜汁
- 第3步.
3. 牛奶🥛倒入小锅用小火慢煮，放入红糖，搅拌至融化
- 第4步.
4. 待红糖牛奶边缘出气泡关火，一次过快速倒入姜汁中。
- 第5步.
5. 用锅盖或盘子把碗盖住，静置15分钟左右
- 第6步.
大功告成，基本上，一次就能成功哦～滑滑的口感，很好吃呢🥰
- 第7步.
美味早餐开动吧😋
- 第8步.
温馨提示：小火加热牛奶🥛的温度很重要，75度左右最好。快速撞入姜汁中，千万别搅拌哦～
小贴士
小火加热牛奶🥛的温度很重要，75度左右最好。快速撞入姜汁中，千万别搅拌哦～
