红豆糯米糍【凯度蒸烤箱版】
红豆糯米糍【凯度蒸烤箱版】的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉、淀粉、糖、加入碗中搅拌均匀，倒入牛奶搅至顺滑；
- 第2步.
搅拌好的迷糊，过筛；
- 第3步.
放入蒸烤箱选择纯蒸模式100度蒸20分钟；
- 第4步.
出炉趁热加入黄油、用筷子搅至黄油融化；
- 第5步.
取出糯米糍放到桌面揉至光滑（整个过程需要带手套，防止沾手）；
- 第6步.
将糯米糍团分成均匀的8等分（约32g每个）；
- 第7步.
取出一个小糍子，按扁包入红豆馅；
- 第8步.
表面滚上椰丝即可。
- 第9步.
摆盘拍照～
小贴士
此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在24小时内回复～
