酸汤肥牛

酸汤肥牛的做法与步骤

1. 1.

   萝卜切薄块加水、白醋、糖、黄辣椒酱、泡椒腌制3小时备用。 肥牛焯水捞出备用。

2. 2.

   起油锅，入洋葱丁、黄辣椒酱爆香，入高汤、金针菇、西芹片、腌制好的萝卜片煮沸。加盐、白醋调味，出锅。

3. 3.

   放上焯好的肥牛、小米椒，淋热油，无敌下饭的酸汤肥牛完成。