芝麻糖

芝麻糖

芝麻糖的做法说明

结合了几个方子,调整了数据,形成了适合自己口感的方子!
自我感觉此方最大的优点是,糖的量调整到了最合理,兼顾到了口感和粘度,吃起来不齁甜,而做的时候粘度刚刚好容易操作!推荐!

芝麻糖的食材和调料

芝麻100克
芝麻200克
白砂120克
麦芽糖85克
50-60克
一丢丢
玉米一丢丢

芝麻糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    将白砂糖、水、麦芽糖、盐放入不粘锅中,小火熬至132度!锅大,侧着熬,呵呵!

    芝麻糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    熟芝麻放在烤箱内七八十度保温,待糖熬至132度,取出芝麻倒入,迅速搅拌,撒入熟玉米油少许,搅拌均匀!

    芝麻糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入不粘纸上,按压成方形或长方形!

    芝麻糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待还有温度时,要有一定的热度时,切块!

    芝麻糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包糖纸

    芝麻糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    漂亮吧!

    芝麻糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大姐说:太好吃了!香!

    芝麻糖的做法步骤 第7步

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