地道粤式羊腩煲

地道粤式羊腩煲的做法与步骤

1. 第1步.

   起热锅炒羊肉，出水，备用

   
2. 第2步.

   起油锅

   
3. 第3步.

   姜蒜爆炒

   
4. 第4步.

   爆炒羊肉

   
5. 第5步.

   加入柱侯酱

   
6. 第6步.

   加入腐乳

   
7. 第7步.

   加入蚝油

   
8. 第8步.

   加入片糖

   
9. 第9步.

   加水浸过羊肉2/3

   
10. 第10步.

    另外砂锅放入竹蔗，马蹄

    
11. 第11步.

    把羊肉倒入砂锅

    
12. 第12步.

    继续小火焖20分钟

    
13. 第13步.

    快好前5分钟加入腐竹

    
14. 第14步.

    关火前加入大蒜

    
15. 第15步.

    这样已经可以上菜了，也可以做火锅底，热着吃，用羊肉汁烫青菜更美味