蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾的做法与步骤
- 第1步.
有热水把粉丝泡软，
- 第2步.
然后用泡软粉丝的时间处理虾，挑虾线，开虾背
- 第3步.
然后把泡软的粉丝放入碗中做铺底，上面放入处理好的虾，如图
- 第4步.
把大蒜切碎
- 第5步.
锅中放入油，油5成热时放入大蒜沫，中小火翻炒一下，放入蚝油，生抽，盐，再加一点水
- 第6步.
然后把蒜蓉酱均匀的涂抹在虾上面，水开后把虾放入锅中蒸5分钟，然后不要开盖再闷2分钟，这样虾的肉质的非常嫩，
- 第7步.
出锅后的虾在表面放入葱，在另起锅烧油，油烧热后淋入虾的表面就完成啦
- 第8步.
成品如图……
小贴士
炒蒜蓉酱的时候放点水，蒸出来的粉丝就不会干，5＋2的方式虾时最嫩的，也是别人告诉我的，记得哟
