香煎杏鲍菇

香煎杏鲍菇

香煎杏鲍菇的做法说明

为了消灭家里多余的杏鲍菇，无意间自创了这道菜，简单的同时不失杏鲍菇的鲜味。

香煎杏鲍菇的食材和调料

杏鲍菇	1个
蒜	3～5瓣
生姜	3～5片
食用油	50克
盐	2克

香煎杏鲍菇的做法与步骤

第1步.
杏鲍菇切片，稍微厚点
第2步.
生姜和蒜切片
3.
油烧热，杏鲍菇放入，同时放入姜片和蒜片
第4步.
撒盐，两面煎至金黄，

小贴士

1、个人喜欢煎的时候放一点胡麻油，有胡麻油特有香味同时能上色。
2、要是喜欢辣可以放一点辣椒也行，放姜片和蒜片为了中和杏鲍菇的寒性同时提香。

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